Grillspyd med hakket oksekød
Ingredienser
- 500 g hakket oksekød
- 2 tsk løgpulver
- 2 tsk hvidløgspulver
- 2 tsk spidskommen
- 2 tsk salt friskkværnet
- 1 tsk peber friskkværnet
- 1 spsk olivenolie
- 3 spsk vand
- 2 spsk hvedemel
Sådan gør du
- Alle ingrediensernes røres sammen til en fars i en skål. Hvis du har en røremaskine kan du med fordel bruge denne. Lad den køre ved lav hastighed i 10 minutter. Hvis du ikke har en røremasine samler du farsen i en skål. Du behøver kun røre til farsen er ensartet.
- Lad farsen trække i 30 minutter i køleskabet.
- Del farsen i 8 lige store dele og rul dem ud til pølser. Stik et grilspyd igennem hver pølse.
- Spydene grilles ved middel / høj varme i 8-10 minutter. De vendes flere gange undervejs.
Tips og noter
- Hvis du gerne vil lave større spyd, så kan du nøjes med at dele farsen i 4-6 stykker.
- Prøv at erstatte hakket oksekød med hakket lam, det er virkelig lækkert.
- Hvis du kan lide vores opskrifter, så tilmeld dig gerne vores nyhedsbrev.
Næringsindhold
Serving: 1portionKalorier: 405kcalKulhydrater: 5gProtein: 22gFedt: 32gMættet fedt: 11gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 16gTransfedt: 2gKolesterol: 89mgNatrium: 815mgKalium: 420mgFiber: 1gSukker: 0.2gVitamin A: 14IUVitamin C: 2mgCalcium: 40mgJern: 3mg