Fajita krydderiblanding
Ingredienser
- 1 spsk majsstivelse
- 2 tsk chilipulver
- 1 tsk cayennepeber
- 1 tsk salt
- 1 tsk paprika
- 1 tsk løgpulver
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk sukker
- ½ tsk spidskommen
Sådan gør du
- Alle ingredienserne røres sammen. Brug evt. en morter.
Tips og noter
- Du kan selvfølgelig lave denne krydderiblanding så stærk eller så mild som du ønsker. Det gør du ved at justere på mængden af chilipulver og cayennepeber du tilsætter.
- ½ tsk chilipulver + ½ tsk cayennepeber = mild
- 1 tsk chilipulver + 1 tsk cayennepeber = medium
- 2 tsk chilipulver + 1 tsk cayennepeber = stærk
- 3 tsk chilipulver + 3 tsk cayennepeber = meget stærk
- 4 tsk chilipulver + 4 tsk cayennepeber = på eget ansvar
- Det kan give en fantastisk umami smag at knuse en bouillonterning ned i krydderiblandingen. Jeg bruger én hønsebouillonterning som jeg morter. Man kan også sagtens bruge grøntsags- eller oksebouillonterning.
Næringsindhold
Serving: 1krydderiglasKalorier: 91kcalKulhydrater: 20gProtein: 2gFedt: 1gMættet fedt: 0.2gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 0.4gNatrium: 462mgKalium: 241mgFiber: 3gSukker: 5gVitamin A: 3059IUVitamin C: 2mgCalcium: 41mgJern: 2mg