Dadelkugler
Ingredienser
Dadelkugler
- 200 g dadler uden sten
- ½ stk vaniljestang
- 2 spsk kakaopulver usødet
- 2 spsk havregryn
- 1 spsk kokosmel
Drys
- 3 spsk kokosmel
- 1 spsk lakridspulver
- 50 g chokolade smeltet
Sådan gør du
- Alle ingredienserne kommes i en foodprocessor og kør til det er en glat masse.
- Form til små mundrette kugler.
- Tril efterfølgende kuglerne i lidt kokosmel, kakaopulver eller smeltet chokolade. Du kan også spise dem som de er.
Tips og noter
- Hvis den færdige masse mærkes våd, så kan du med fordel tilsætte lidt mere havregryn og kokosmel.
- Du behøver ikke at skab kernerne ud af vaniljestangen. Du kommer blot stangen som den er ned i foodprocessoren.
- Du kan erstatte en halv vaniljestang med 1 tsk. vaniljesukker.
- Du kan også bruge andet drys. Prøv fx med:
- kokosmel
- hakkede mandler
- hakkede hasselnødder
- perlesukker
- De smager rigtig lækkert lige når de er lavet, men bliver kun bedre af at stå i køleskabet i mindst en times tid.
- Prøv at tilsætte tørrede eller friske figner eller abrokos til dejen. Det er super lækkert.
- Hvis dejen virker tør, så kan du tilsætte 1-2 tsk kokosolie til dejen. Det gør dejen mere cremet.
Næringsindhold
Serving: 1kugleKalorier: 52kcalKulhydrater: 10gProtein: 1gFedt: 1gMættet fedt: 1gFlerumættet fedt: 0.04gEnkeltumættet fedt: 0.4gTransfedt: 0.001gKolesterol: 0.2mgNatrium: 4mgKalium: 97mgFiber: 2gSukker: 7gVitamin A: 17IUVitamin C: 0.01mgCalcium: 10mgJern: 1mg