Bradepandekage med chokolade
Udstyr
- 1 kageform på 26 cm x 32 cm (2,6 L)
Ingredienser
Kage
- 100 g smør
- 200 g sukker
- 2 stk æg
- 200 g hvedemel
- 40 g kakaopulver
- 2 tsk bagepulver
- 2½ dl kærnemælk
- 100 g chokolade mørk
Glasur
- 100 g chokolade mørk
- 75 g flomelis
- 50 g smør
Sådan gør du
Kage
- Smørret smeltes og røres sammen med sukkeret.
- Tilsæt æggene et ad gangen. Rør imellem hvert æg.
- Hvedemel, kakao og bagepulver sigtes i dejen. Rør godt. Kærnemælk tilsættes og dejen røres til en ensartet masse.
- Chokoladen hakkes fint og vendes i dejen.
- Dejen hældes i en form der er beklædt med bagepapir.
- Kagen bages ved 170 ° C varmluft i ca. 30 minutter.
- Lad kagen køle af inden der kommes glasur på.
Glasur
- Chokolade, smør og flormelis kommes i en gryde og smeltes ved lav varme. Ld glasuren køle af i 2-3 minutter inden den smørres på kagen.
Tips og noter
- Denne kage kan sagtens fryses. Den tøes blot op på køkkenbordet.
- Sørg for at bruge en god chokolade, som du kan lide. Kagen bliver kun så god som den chokolade du bruger.
Næringsindhold
Serving: 1stykkeKalorier: 369kcalKulhydrater: 46gProtein: 5gFedt: 19gMættet fedt: 11gFlerumættet fedt: 1gEnkeltumættet fedt: 5gTransfedt: 0.4gKolesterol: 57mgNatrium: 188mgKalium: 228mgFiber: 4gSukker: 28gVitamin A: 392IUCalcium: 89mgJern: 3mg